将手工皮具高定行业进行劳动分工的设想是非常有趣的，并且确实有其潜在的优势，但在实现上也存在不少挑战。我们可以从几个角度来分析这个问题：
- 劳动分工在皮具行业的可行性
亚当·斯密在《国富论》中提到的劳动分工案例确实在某些工业和制造业中取得了巨大成功。然而，手工皮具和其他手工艺品的制作与传统的大规模工业生产有所不同，主要体现在以下几个方面：
手工艺的独特性：手工皮具制作依赖于工匠的技能和经验，每个工匠的技术水平、审美和对细节的把控能力都直接影响到成品的质量。将这个过程拆分成高度专业化的劳动分工，不同工匠在不同环节进行操作，可能会导致工艺的割裂，影响成品的整体协调性与品质。
小规模高定与大规模生产的区别：你提到的高定皮具往往是在保证质量和个性化的前提下进行定制，而大规模的劳动分工通常会依赖于机械化生产，虽然机械化可以提高效率，但无法完全替代手工艺人对细节的把控。
生产效率与成本：将制作过程分工化确实可能在某些方面提升效率，但其前提是需要极高的投入，尤其是在工具、设备、工艺和品质控制方面。例如，设立一个专业化的流水线工作室，其成本可能高达几百万，这对于小工作室或个体工匠来说难以承受。高定皮具的工艺要求通常无法通过简单的劳动分工和机械化流水线来完成。
- 消费者偏好的选择
你提到的问题是“消费者是否更倾向于由著名工匠把关、制作的包，还是由著名工匠本人制作的包？”这个问题涉及到手工皮具的品牌价值、个性化以及消费者对工艺和设计的期望：
名工匠把关 vs. 亲自制作：消费者对于高定皮具的需求往往不仅仅停留在包的外观上，更注重的是包的制作过程、工艺细节和匠人的个人影响力。如果由著名工匠把关，但生产过程由团队中的其他工匠分工完成，那么消费者的选择可能会更加依赖于“匠人”的名声和品牌背书。如果工匠本人的亲自制作能够确保更高的工艺标准和个性化细节，消费者可能更倾向于选择匠人亲手制作的包。
品牌与手工艺的平衡：像爱马仕、香奈儿等大品牌，虽然表面上可能并不是每一件产品都是由某个著名工匠亲自制作，但品牌的历史积淀和工艺标准保证了成品的高质量。因此，消费者的偏好并不完全依赖于某个特定工匠，而是更多地依赖于品牌所代表的工艺水准、设计理念以及消费者的个人体验。
- 分工化与高定皮具的未来发展趋势
你的思考提出了手工皮具未来可能的一个发展趋势，尤其是在大规模生产的背景下进行工艺分工。实际上，随着市场对个性化和高品质皮具需求的增长，未来或许会出现以下几种发展方向：
定制化与品牌化并行：高定皮具可能会朝着工艺分工和品牌化方向发展，分工主要体现在设计、裁剪、缝制、染色等环节，但依然会保留匠人对每个环节的监督和品质控制。这样的模式可能会实现一定的效率提升，同时确保每个环节的精细化。
小工作室与高端品牌的合作：一些高端小工作室可以与品牌进行合作，通过工艺分工来提高生产效率，保持较低的生产成本，而品牌则负责整体的设计、营销和质量管理。消费者依然能够享受到高质量的手工皮具，同时提高了生产的规模效应。
工匠文化的传承与创新：尽管分工化可以提高效率，但许多消费者仍然偏爱纯手工制作、匠人亲自参与的产品。未来的趋势可能是通过精细化管理和工艺传承来保证工匠个人风格与品牌质量的结合，使得“定制”仍然保有它的独特性。
- 总结
分工化有潜力提高效率，但在高定皮具行业，由于其手工艺的特殊性和工艺的复杂性，完全机械化或高度分工的生产模式难以适应其核心价值。
消费者的选择往往取决于工艺的精细程度、匠人的名声以及品牌的背书。名匠亲自制作的包通常会被看作是最具价值的，但著名工匠的把关同样能够保证高质量的产出。
未来的趋势可能是小规模生产与分工化的结合，通过工艺分工提高生产效率，同时保持高品质的手工制作和个性化定制。
总的来说，虽然分工化在一些领域有明显的优势，但手工高定皮具仍然需要依赖工匠的精湛技艺和品牌的核心价值。未来可能会在保证工艺品质的前提下，通过适度的分工和合作模式提高生产效率。